Hến tươi thơm ngọt, thêm vị lá răm hăng hăng và mặn mà của gia vị sẽ là món ăn chơi lý tưởng để đổi vị cho cả nhà.

	Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng

Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 100-150 gram thịt hến đã đãi vỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 3-4 củ hành tím - Vài cọng hành lá
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 2
- 1 nắm lá răm - 1 muỗng cà phê bột canh - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê dầu hào - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - Bánh đa vừng (bánh tráng) Cách chế biến:
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 3Hến các bạn có thể mua hến tươi về luộc rồi tự đãi hoặc nếu không có thời gian thì dùng loại hến đã đãi, bán sẵn trong các siêu thị cũng được, tuy nhiên dùng hến tươi thì món ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hành tây và hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá và rau răm xắt nhỏ.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 4Bắc chảo lên bếp, rót vào đó khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đợi dầu nóng thì các bạn cho hành tím vào phi thơm.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 5Kế đó trút hến cùng hành tây vào chảo đảo đều. Nêm gia vị gồm bột canh, đường, dầu hào. Đảo hơi to lửa cho hến săn lại và thấm gia vị.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 6Khi mới xào hến sẽ tiết nước, các bạn cứ đảo liền tay đến khi nước cạn, thịt hến hơi khô lại thì cho hành răm vào đảo nhanh rồi tắt lửa để tránh bị nồng.
Cách làm hến xào xúc bánh tráng ngon lạ miệng - ảnh 7Rắc hạt tiêu, trộn thật đều rồi đổ hến ra đĩa, khi ăn dùng bánh đa bẻ nhỏ rồi xúc hến ăn kèm, rất bùi và thơm.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào, hến tươi, bánh đa, Hà Ly

canh bí ngòi spaghetti thi nâu ăn lau duoi bo thịt xá xíu ham thuoc bac bi heo day nâu an milo com rau cu da dieu cây thông noel Phà lau thit bo xao muop dang long non xao cupcake oreo trái thơm ga nhoi bo chien xu sÃƒÆ sốt sườn cốt lết ram mặn bia hầm thịt vịt bánh mì gấu trúc tôm hấp tàu hủ viên cary cach lam kem xoai giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy muc xao chua thịt bò viên luộc Tau hu banh mi nuong toi mayonaise cạo thịt heo kho thơm nước Anh thịt lợn sạch Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt tự làm tào phớ Ot ngot rau đay cách làm thịt gà trộn banh bao chá Cá rán cháo sườn ngon đặc sản Lạng Sơn món khổ qua 花生汤 nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau Me non cách làm tôm rim nước cốt dừa bánh đậu hũ công thức chè bột báng xoài tươi cha gio thit ga ngon Oatmeal cookie tỉa ớt thành hoa Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam trung cuon gio song củ cải Đặc sản Huế Muc xao Các loại thực phẩm giúp tăng cường quán cà phê mới ở Hà Nội ca phe capuchino cach nau lau xi quach Goi du đu chống mập hành không cay Trà xanh nào có tác dụng giảm cân cach lam luoi heo sot bánh mì sandwich chiên com rang lap xuong tôm xào trứng muối cuoc thi nau ngon cuc de Những lợi ích của sữa đối với phụ công thức cá cơm kho riềng cách náu banh canh gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương trứng hấp bánh nhân khóm Món nhậu bò kho củ gừng cach chien khoai lang canh rau tiến vua nấu thịt viên vịt chiên dui ga chien Quang Dong ngon Bún riêu sandwich với trứng luộc thit bo ngâm nươc măm cach lam com ga thap cam Bí quyết giữ mùi cho gia vị ép dứa và cam bò xào bắp non nấu bánh canh chay cach lam bun ca ro dong tự làm bánh gối nhat Những món ngon nổi tiếng vùng miền sấu om vịt buche chất sơ áo pull tom rang hanh tom thit rim sa te cay ngon ấn tượng đầu tiên nau che buoi cach nau che khoai mo dễ thương dau hu nhoi trung muoi món ăn tăng cân pha trÃƒÆ Muối Chua thuc don bua com chieu nui gạo trộn ca ri xuong heo Cá chiên soda buoi ngon trong dua cach lam thach ca chua chế biến cá saba trang nhã kem trang mieng Bí quyết chọn mua cá tươi